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Calle Las Palmeras 216, San Isidro

Scuola di Gelato & Pasticceria

Alimenti abre sus puertas al mundo de la Heladería Artesanal con un equipo de primera calidad en Máquinas de Helado y Moldes de Silicona que cuentan con calidad y garantía italiana. El mundo de la Heladería Artesanal está en constante evolución y contar con las mejores técnicas es fundamental para cada artesano del helado y para el empresario, así como anticipar e integrarse a las próximas tendencias.

Nuestras Especializaciones

Masterclass

Nuestras clases magistrales cuentan con Certificación Internacional gracias a nuestra alianza con Gelateneo Scuola (Italia). Nuestros maestros han sido capacitados y certificados gracias a dicha Escuela para brindar así una enseñanza acorde a los estándares europeos de educación y heladería.

Workshop

La interacción es vital para alcanzar la maestría. Es por ello que diseñamos Workshops en los que podrás crear a la par del Maestro los más innovadores y deliciosos platos y postres en Pasticceria y Gelatería.De esta manera conocerás las últimas tendencias y técnicas para innovar en tu negocio.

Openclass

Como parte de nuestra Misión de difundir el bello Arte del Gelato, nuestras Clases Abiertas están abierto a todo aquel que desee conocer este maravilloso mundo y emprender un negocio propio contando con altos conocimientos y los mejores equipos del mercado.

Testimonios

Blog

Blog

Capacitación a los alumnos del Instituto del Sur en Gelatería Artesanal

En cada rincón del país, cada día se forma a los futuros emprendedores en Gastronomía. Estudiantes que descubren y deciden por qué rama de su carrera especializarse. Alimenti les dio a los estudiantes de la Unidad Académica de Gastronomía – Instituto del Sur, una nueva e innovadora opción: La Gelatería Artesanal. Desde Arequipa, dichos estudiantes recibieron la capacitación en Gelatería Artesanal en nuestras instalaciones equipadas con los mejores equipos para la elaboración de Gelato, sumada…

Blog

El Valor Nutricional de un Gelato

En el mercado actual de la Heladería Artesanal, tan globalizado y prolífico, es importante obtener un valor diferencial que atraiga y fidelice a cada comensal que visite el negocio. El sabor de nuestro producto, es esencial en ello, sin embargo hay un elemento que cada día cobra más importancia: el valor nutricional.