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Master Internacional – ABC de la Heladería

Bienvenido al Master Internacional Gelato. Un Master en la cual obtendrás Doble Certificación Internacional (Perú e Italia). Las clases son en tiempo real, es decir, que podrás resolver todas tus dudas en directo con nuestra Maestra Heladera. Días: 14 y 15 de Julio. Horario: De 03:00 p.m. a 06:00 p.m. Contenido Teórico Balanceamiento y Formulación con Helados con Fruta Historia y concepto del gelato. Equipamiento especializado: mantecadora y pasteurizadora. Clases de Gelato y diferencia entre…